vins de bourgogne (lot et garonne)

Mamie Cocotte fait son cinéma

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Cinéma

Fuissé 71960

Du 17/05/2025 au 20/09/2025

Venez découvrir le domaine Vincent Cornin niché au coeur du cru Pouilly-Fuissé dans le Mâconnais en Bourgogne du sud au travers d'une dégustation des vins produits : Mâcon Chaintré, Saint Véran, Pouilly-Fuissé et Pouilly-Fuissé 1e cru. Suite à la dégustation qui débute à 18h30, vous vous régalerez au restaurant Mamie Cocotte situé dans le domaine familial avec un menu entièrement fait maison, avec des produits de saison. Séverine Cornin vous concocte des plats comme votre grand-mère savait les faire, le tout mijoté et servi en cocotte. Une entrée, un plat, une assiette de fromages, deux desserts et un café servis le tout dans un cadre tout droit sorti des années 60'. Une fois le repas fini, aux alentour de 21h30, vous assisterez à une séance de cinéma toujours sur le domaine viticole au beau milieu de la nature entre vignes et champs avec des films de votre enfance et d'autres plus récents assis sur un transat devant un écran géant gonflable. Vous repartirez dans étoiles dans les yeux, pleins d'émotions et de souvenirs.

Les Ateliers du Vin - Dégustation des prestigieux Premiers Crus de Pouilly-Fuissé au Domaine Auvigue à Fuissé

Vin - Oenologie, Atelier, Repas - Dégustation

Fuissé 71960

Le 22/05/2025

Immersion dans l’insolite église du domaine Auvigue à Fuissé. Découverte des climats en Premier Cru de Pouilly-Fuissé. Animation par la maître de chai et oenologue du domaine Auvigue. Durée : 2h30 5 à 7 vins issus des caves de la Maison Jean Loron, avec quelques produits d’épicerie fine à grignoter. Livret pédagogique remis à chaque participant. Sur réservation uniquement. Capacité : 10 participants max. Public cible : Accessible à tous. L'atelier est susceptible d'être annulé si le nombre de participants n'est pas suffisant. Votre intervenant : Céline HIRSCH.

Les Ateliers du Vin - Dégustation des prestigieux Premiers Crus de Pouilly-Fuissé au Domaine Auvigue à Fuissé

Vin - Oenologie

Fuissé 71960

Le 22/05/2025

Immersion dans l’insolite église du domaine Auvigue à Fuissé. Découverte des climats en Premier Cru de Pouilly-Fuissé. Animation par la maître de chai et oenologue du domaine Auvigue. Durée : 2h30 5 à 7 vins issus des caves de la Maison Jean Loron, avec quelques produits d’épicerie fine à grignoter. Livret pédagogique remis à chaque participant. Sur réservation uniquement. Capacité : 10 participants max. Public cible : Accessible à tous. L'atelier est susceptible d'être annulé si le nombre de participants n'est pas suffisant. Votre intervenant : Céline HIRSCH.

La pierre de Bourgogne : de la carrière à l’atelier

Patrimoine - Culture, Vin - Oenologie

Comblanchien 21700

Le 03/06/2025

Exploitée depuis des millénaires, la Pierre de Bourgogne a participé à la construction d’un patrimoine riche et unique, au niveau régional, national et international. La pierre est omniprésente dans le paysage des Climats. Elle a façonné le territoire, elle a produit les sols propices à la culture de la vigne, elle constitue les murets de pierre sèche qui rythment le paysage, les clos bourguignons, les maisons des villages et domaines viticoles. La Pierre de Bourgogne fait partie de notre quotidien et constitue notre patrimoine. Ressource locale, matériau naturel et écologique : où et comment est-elle extraite ? Comment est-elle transformée ? Comment l’utiliser à l’intérieur comme à l’extérieur ? Collectivités et particuliers, la Pierre de Bourgogne est un matériau adapté pour les constructions, les sols, les murs, les murets, les terrasses, les places de villages, les monuments, … En partenariat avec l’association Pierre de Bourgogne, le CAUE propose une demi-journée autour de la pierre : visite d’une carrière à Comblanchien et d’ateliers de transformation, suivie d’une conférence « Pierre et patrimoine ».

Beaune : Journées Européennes de l'archéologie

Vin - Oenologie, Exposition

Beaune 21200

Du 14/06/2025 au 15/06/2025

À l’occasion des Journées Européennes de l’Archéologie, vivez un week-end exceptionnel ! Rendez-vous à la Cité des Climats et vins de Bourgogne à Beaune, pour une immersion unique dans la culture et l’histoire des vins de Bourgogne grâce à une programmation inédite. Parcours de visite – Tarif préférentiel tout le week-end Plongez dans notre parcours de visite multisensoriel dédié à l’histoire des vins de Bourgogne. Découvrez le rôle de l’archéologie dans la compréhension des vignobles grâce à nos visites guidées flash à 14h, 15h, 16h et 17h (durée : 20 min). Le billet inclut une dégustation de vin ou de jus de raisin. Un parcours ludique et immersif pour les enfants ! Les plus jeunes pourront explorer un univers passionnant grâce à un livret-jeu enrichi, spécial "Climats du vignoble de Bourgogne", pour découvrir ce patrimoine inscrit à l’UNESCO. Une surprise les attend à la fin ! Animation en famille – Devenez apprentis archéologues : Partez à la recherche des amphores factices cachées dans le bâtiment et répondez aux questions pour en apprendre plus sur l’archéologie et le métier d’archéologue. Une surprise et un diplôme d’apprenti archéologue les attend à la[...]

Journées européennes de l'archéologie

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Chablis 89800

Du 14/06/2025 au 15/06/2025

À l’occasion des Journées Européennes de l’Archéologie, vivez un week-end exceptionnel ! Rendez-vous à la Cité des Climats et vins de Bourgogne à Chablis, pour une immersion unique dans la culture et l’histoire des vins de Bourgogne grâce à une programmation inédite. . Parcours de visite – Tarif préférentiel tout le week-end Plongez dans notre parcours de visite multisensoriel dédié à l’histoire des vins de Bourgogne Le billet inclut une dégustation de vin ou de jus de raisin. . Un parcours ludique et immersif pour les enfants ! Les plus jeunes pourront explorer un univers passionnant grâce à un livret-jeu enrichi, spécial "Climats du vignoble de Bourgogne". - Une surprise les attend à la fin ! . Animation en famille – Devenez apprentis archéologues ! Partez à la recherche des amphores factices cachées dans le bâtiment et répondez aux questions pour en apprendre plus sur l’archéologie et le métier d’archéologue. Une surprise et un diplôme d’apprenti archéologue les attend à la fin ! Animation gratuite – La présence d’un adulte accompagnateur est obligatoire. . Restauration possible sur place.

Mâcon - Journées européennes de l'archéologie

Vin - Oenologie, Histoire - Civilisation, Repas - Dégustation

Mâcon 71000

Du 14/06/2025 au 15/06/2025

Venez célébrer l'archéologie ! Mâcon. À l’occasion des Journées Européennes de l’Archéologie, vivez un week-end exceptionnel ! Rendez-vous à la Cité des Climats et vins de Bourgogne à Mâcon, pour une immersion unique dans la culture et l’histoire des vins de Bourgogne grâce à une programmation inédite. Parcours de visite – Tarif préférentiel tout le week-end Plongez dans notre parcours de visite multisensoriel dédié à l’histoire des vins de Bourgogne. Le billet inclut une dégustation de vin ou de jus de raisin. Un parcours ludique et immersif pour les enfants ! Les plus jeunes pourront explorer un univers passionnant grâce à un livret-jeu enrichi, spécial "Climats du vignoble de Bourgogne". Une surprise les attend à la fin ! Animation en famille – Devenez apprentis archéologues ! Partez à la recherche des amphores factices cachées dans le bâtiment et répondez aux questions pour en apprendre plus sur l’archéologie et le métier d’archéologue. Une surprise et un diplôme d’apprenti archéologue les attend à la fin ! Animation gratuite. La présence d’un adulte accompagnateur est obligatoire. Tarif préférentiel pour le week-end en plus de la visite du parcours scénographique,[...]

Atelier dégustation de vins de Bourgogne

Vin - Oenologie, Atelier, Repas - Dégustation

Paray-le-Monial 71600

Le 05/06/2025

L'Atelier Rouge Raisin vous propose un atelier dégustation de vins de Bourgogne. (Avec accompagnements)

Salon des vins de l'été

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Sombernon 21540

Le 24/05/2025

Les Caves de Camille, ce sont deux boutiques à Sombernon et Pouilly en Auxois, ainsi qu'une structure mobile de création d'évènement, vente de fûts de bière et prêts de tireuses pression. Notre équipe de cavistes professionnels s'est agrandie, pour pouvoir organiser des grands salons de dégustations public ouvert à tout le monde. Nous avons aménagé nos caves voutées à Sombernon pour vous recevoir. Notre métier de caviste nous permet de sillonner la France et même l'Europe à la découverte des meilleurs vins et spiritueux que nous sélectionnons pour vous. Et nous ce que l'on aime c'est partager!!!! C'est pour cette raison que nous vous invitons à venir goûter nos découvertes, lors de réception dans nos caves. Toute l'année est marquée par des rendez vous de dégustations de, vins, bières et spiritueux. Nous avons déjà réalisé à quel point nos partenaires, les vignerons, brasseurs ou distillateurs ainsi que nos clients apprécient ces moments. Alors pour fêter l'arrivée de l'été, nous souhaitons vous faire découvrir notre nouvelle sélection. Les p'tits vins de l'été: Vins blancs, rouges et rosés à petits prix mais de grandes qualités qui seront parfait en terrasse et et[...]

Pierre et Patrimoine

Patrimoine - Culture, Vin - Oenologie

Comblanchien 21700

Le 03/06/2025

Exploitée depuis des millénaires, la Pierre de Bourgogne a participé à la construction d’un patrimoine riche et unique, au niveau régional, national et international. La pierre est omniprésente dans le paysage des Climats. Elle a façonné le territoire, elle a produit les sols propices à la culture de la vigne, elle constitue les murets de pierre sèche qui rythment le paysage, les clos bourguignons, les maisons des villages et domaines viticoles. La Pierre de Bourgogne fait partie de notre quotidien et constitue notre patrimoine. Ressource locale, matériau naturel et écologique : où et comment est-elle extraite ? comment est-elle transformée ? comment l’utiliser à l’intérieur comme à l’extérieur ? Collectivités et particuliers, la Pierre de Bourgogne est un matériau adapté pour les constructions, les sols, les murs, les murets, les terrasses, les places de villages, les monuments,… En partenariat avec l’association Pierre de Bourgogne, le CAUE propose une demi-journée autour de la pierre : visite d’une carrière à Comblanchien et d’ateliers de transformation, suivie d’une conférence « Pierre et patrimoine »

Atelier dégustation de vins

Vin - Oenologie, Atelier, Repas - Dégustation

Paray-le-Monial 71600

Le 23/05/2025

L'Atelier Rouge Raisin vous propose un atelier dégustation de vins . (Avec accompagnements)

L’expression des Climats au fil du temps

Vin - Oenologie

Gevrey-Chambertin 21220

Le 06/06/2025

À l’occasion des 10 ans des Climats de Bourgogne, nous vous invitons à appréhender les différentes expressions d’un climat à travers plusieurs millésimes. Cette dégustation verticale d’un seul et même climat offre une expérience rare qui met en lumière l’influence du temps et des conditions climatiques sur un même terroir. Qu’il soit sur la jeunesse, encore marqué par sa fraîcheur et son éclat, ou plus plus mûr, aux arômes évolués et à la texture assouplie, chaque millésime vous propose une histoire différente. Ce rendez-vous sera l’occasion de découvrir ces deux influences majeures sur l’évolution d’un vin que sont les conditions climatiques et le vieillissement. Si la première détermine et façonne le caractère du vin, modifie son équilibre et influence son potentiel de garde, la deuxième permet de découvrir l’effet du temps sur l’expression de ses arômes, de sa structure en bouche et de son goût. Une occasion unique de mieux comprendre la manière dont un climat va traverser les années, en fonction de son environnement de départ, tout en célébrant la richesse et la complexité des vins de Bourgogne.

L’Oenobus Auxerre-Chablis

Vie locale

Auxerre 89000

Le 24/05/2025

A l'occasion de Fleurs de Vigne, un oenobus permettra le samedi 24 mai 2025, de partir d'Auxerre et de vous déposer à la cité des climats et des vins de Chablis et en profiter pour découvrir Chablis et ses caves. Rendez-vous quai de la République à l'angle de la rue Lebeuf pour le départ de la navette. Départ d'Auxerre à 10h, 11h, 12h, 14h, 15h, 16h. Départ de Chablis pour retour à Auxerre 10h30, 11h30,12h30, 14h30, 15h30, 16h30, 17h30. CIRCUIT: Auxerre, Quai de la Marine (dépose minute) / Chablis, Cité des Climats et des Vins de Bourgogne / Auxerre Quai de la Marine.. Maximum 19 personnes par navette.

Salon des vins et produits normands

Vin - Oenologie, Atelier, Foire - Salon

Touques 14800

Le 24/05/2025

Ce salon met en avant les vigneronnes, les vignerons et les producteurs locaux (cidres, calvados, bières). Pour cette première édition, une quinzaine d’exposants mettra à l'honneur des vins de Loire, des champagnes, des vins de Bordeaux, de Bourgogne, du Languedoc, de Provence, des calvados, des cidres normands, des bières artisanales normandes. Des points restauration seront aussi aménagés, avec la présence de commerçants restaurateurs locaux. Le salon sera aussi rythmé par deux temps forts durant ce week-end : - Samedi 24 mai à 16h : atelier "Accord mets et vins" animé par Eric Provost, chef de cuisine à l’hôtel Barrière Le Royal de Deauville ***** et Damien Lherbette (caviste chez Il était une Cave et organisateur du salon) - Dimanche 25 mai de 10h à 17h : dégustation de cocktails animée par Mathieu Jouatel, barman à domicile Horaires : Samedi : de 10h à 19h Dimanche : de 10 à 17h

Chardonnay day !

Vin - Oenologie

Chardonnay 71700

Le 29/05/2025

En 2025, le Chardonnay Day à Chardonnay (71) fête ses 10 ans ! Universel et confidentiel ! Si le fameux cépage Chardonnay n’a pas trouvé moins que le monde pour terre d’acclimatation par une diffusion internationale, c’est bien en Bourgogne qu’il faut en chercher l’origine et notamment dans la commune éponyme de Chardonnay en Saône-et-Loire. Forts de cette particularité historique et depuis 2015 les producteurs de l’appellation Mâcon-Chardonnay et leurs partenaires, vous invitent à un retour aux sources du vin blanc le plus célèbre de la planète Jeudi 29 mai 2025 (jeudi de l’Ascension) Les 10 ans du CHARDONNAY DAY - Place de l’église à Chardonnay (71) A cette occasion les visiteurs de passage ou en escapade en Saône-et-Loire sont invités à se joindre aux amateurs de convivialité bourguignonne pour des dégustations privilégiées au plus près du terroir originel du fameux plant de vigne « Chardonnay » en compagnie des producteurs locaux. Au programme : 16h30 - 20h > DEGUSTATIONS ET RENCONTRES AVEC LES VIGNERONS. Animations artisanales / Expositions 20h-23h > CONCERT ROCK ET BALLADES VINTAGE “LES SALES GOSSES”_ Participation des Highland Watchers RESTAURATION SUR PLACE[...]

ELECTRO VIANDE

Vin - Oenologie, Foire - Salon

Chaudenay 71150

Le 23/05/2025

Au menu : - de la très bonne musique - des très bons burgers - des très bons vins Quantité limitée de burgers / réservation en amont vivement conseillée Chez Armand, Château Armand Heitz Vendredi 23 mai à partir de 19h Musique par Assemblage Beaune

Beaune Underground : Faubourg St-Nicolas, ancien quartier vigneron

Culte et religion, Vin - Oenologie, Vie locale

Beaune 21200

Le 22/05/2025

Ce parcours vous dévoilera l'histoire trop méconnue de ce quartier, vous ouvrant les portes d’anciennes cours vigneronnes, des caves Saint-Nicolas (Maison Albert Bichot), du domaine Besancenot et de l’ancien couvent des Carmélites, abritant la précieuse chapelle de l’enfant Jésus. Départ : Porte Saint-Nicolas Durée : 2h Capacité : 20 personnes Inscription obligatoire

Apéro avec VUE - Carrière de Comblanchien

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture

Villers-la-Faye 21700

Le 06/06/2025

A l'occasion du Mois des Climats, les apéros avec VUE reviennent le temps de 3 soirées inédites. La promesse : un apéritif dinatoire dans un lieu privatisé habituellement fermé au public ! Hors des sentiers battus, découvrez des lieux et points de vue inédits du site UNESCO des Climats du vignoble de Bourgogne : domaine viticole de renom, site avec vue imprenable sur le vignoble ou lieu historique emblématique. Le vendredi 6 juin, rendez-vous à la Carrière de Comblanchien à Villers-la-Faye pour un moment unique. A votre arrivée, vous pourrez découvrir ce qui fait la spécificité des sites Patrimoine mondial, et particulièrement celui des Climats du vignoble de Bourgogne. Une introduction qui s’accompagnera d’une dégustation commentée de vins et d’une visite guidée autour de l'histoire de la carrière SETP et du patrimoine carrier en Bourgogne. Profitez ensuite de la vue, bercé par la magie du lieu, l’ambiance du moment… et dégustez votre pique-nique composé de produits de saison. Autres dates/lieux : - 25/04 au Domaine Henri Gouges, à Nuits-Saint-Georges - 18/07 au Château de Meursault Capacité : 50 Inscription obligatoire

Salon des vins de l'été

Vie locale

Sombernon 21540

Le 24/05/2025

Les Caves de Camille, ce sont deux boutiques à Sombernon et Pouilly en Auxois, ainsi qu'une structure mobile de création d'évènement, vente de fûts de bière et prêts de tireuses pression. Notre équipe de cavistes professionnels s'est agrandie, pour pouvoir organiser des grands salons de dégustations public ouvert à tout le monde. Nous avons aménagé nos caves voutées à Sombernon pour vous recevoir. Notre métier de caviste nous permet de sillonner la France et même l'Europe à la découverte des meilleurs vins et spiritueux que nous sélectionnons pour vous. Et nous ce que l'on aime c'est partager!!!! C'est pour cette raison que nous vous invitons à venir goûter nos découvertes, lors de réception dans nos caves. Toute l'année est marquée par des rendez vous de dégustations de, vins, bières et spiritueux. Nous avons déjà réalisé à quel point nos partenaires, les vignerons, brasseurs ou distillateurs ainsi que nos clients apprécient ces moments. Alors pour fêter l'arrivée de l'été, nous souhaitons vous faire découvrir notre nouvelle sélection. Les p'tits vins de l'été: Vins blancs, rouges et rosés à petits prix mais de grandes qualités qui seront parfait en terrasse et et[...]

1000 ans de vin à Saint-Germain

Vin - Oenologie

Auxerre 89000

Le 24/05/2025

Partez à la découverte des racines viticoles de l'abbaye Saint-Germain en compagnie de notre guide. Depuis Germain l'Auxerrois jusqu’à l'audacieuse vente en bouteille des vins du clos de la Chaînette par les moines bénédictins à la veille de la Révolution, suivez pas à pas l'évolution d'un lieu qui n'a jamais cessé d'allier travail de la terre et spiritualité. Départs 15h et 16h30

ATELIER APERITIFS A BASE DE PLANTES

Clamecy 58500

Le 21/05/2025

ATELIER APERITIFS A BASE DE PLANTES – Avec la Coopérative des Savoirs – Évènement gratuit – Trouspinette, vin de noix, de feuilles de pêcher, vin égayant… venez découvrir et partager des recettes d’apéritifs et de liqueurs à base de plantes et déguster quelques-unes de nos créations… avec modération, bien sûr ! – 19 rue des Moulins – Inscription obligatoire

La Patarate Gourmande 2025

Marsannay-la-Côte 21160

Le 18/05/2025

Balade gourmande d'environ 6km au cœur du vignoble de Marsannay-la-côte avec animations. 5 haltes gourmandes : dégustation de gastronomie locale et de vins. Départs : de 11h00 à 13h00

Montrachet Jazz

Vin - Oenologie, Jazz - Blues, Repas - Dégustation

Puligny-Montrachet 21190

Du 24/05/2025 au 25/05/2025

Un festival unique en son genre, rassemblant bourguignons et amoureux de jazz et de vin. Cet événement prend place au sein d’un des villages les plus réputés au monde pour ses vins. Divers groupes de jazz français et internationaux se produiront sur scène, offrant aux invités une occasion unique de découvrir diverses expressions du genre. La dégustation présentera une dizaine de domaines mettant en avant une sélection de vins blancs des villages de Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet et Saint-Aubin. Un moment rare pour échanger avec les vignerons et l'occasion de profiter d'une parenthèse conviviale mêlant musique et vin. Plus d'information sur www.montrachetjazz.com

Visite libre de la Maison de L. Pasteur

Randonnée et balade, Artisanat

Arbois 39600

Le 17/05/2025

La visite sera libre. Les médiateurs seront là pour vous accueillir, vous renseigner et échanger sur l’histoire de Louis Pasteur et de son patrimoine. Cette maison est la seule qu’il ait possédée. Le savant retrouvait là ses racines, entouré de sa famille et de ses amis. Il poursuivait ici ses recherches dans le calme de son laboratoire personnel. Une maison authentique ! La maison de Louis Pasteur à Arbois est un lieu patrimonial absolument unique, encore habité par la présence du scientifique. Conservée en l’état, la maison est restée telle que Louis Pasteur l’a connue, elle plonge le visiteur au sein du cadre de vie et de travail du savant. La Nuit Européenne des Musées au Coeur du Jura: * Arbois: les musées sont ouverts de 19h à 22h (programme en cours) : - Maison & Laboratoire de Louis Pasteur - Musée d'Art Hôtel Sarret de Grozon - Musée de la Vigne et du Vin du Jura * Salins-les-Bains: - Greatest Hits à 19h30 et 20h45 à la Grande Saline : Participez à une visite originale, ponctuée d'intermèdes chantés ! saurez-vous reconnaître les titres et les artistes ?

Salon des vins et produits normands

Repas - Dégustation, Atelier, Manifestation culturelle, Marché, Repas - Dégustation, Marché

TOUQUES 14800

Le 24/05/2025

Ce salon met en avant les vigneronnes, les vignerons et les producteurs locaux (cidres, calvados, bières). Pour cette première édition, une quinzaine d’exposants mettra à l'honneur des vins de Loire, des champagnes, des vins de Bordeaux, de Bourgogne, du Languedoc, de Provence, des calvados, des cidres normands, des bières artisanales normandes. Des points restauration seront aussi aménagés, avec la présence de commerçants restaurateurs locaux. Le salon sera aussi rythmé par deux temps forts durant ce week-end : - Samedi 24 mai à 16h : atelier "Accord mets et vins" animé par Eric Provost, chef de cuisine à l’hôtel Barrière Le Royal de Deauville ***** et Damien Lherbette (caviste chez Il était une Cave et organisateur du salon) - Dimanche 25 mai de 10h à 17h : dégustation de cocktails animée par Mathieu Jouatel, barman à domicile Horaires : Samedi : de 10h à 19h Dimanche : de 10 à 17h

Les Dégust'ivales - Rencontre et dégustations avec Yann Flandre du domaine Montorge

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Tournus 71700

Le 24/05/2025

Venez à la rencontre de Yann Flandre, vigneron à Montagny-les-Buxy (Domaine Montorge). Découvrez son univers au travers d'une dégustation de sa gamme de Montagny 1ers crus. " Je suis un artisan avant tout ! " En 2014, la relève du domaine est assurée par Yann, qui vient perpétuer un savoir-faire familial en y rajoutant un climat d’exception : Le Montorge, un climat monopole du domaine. Soucieux du respect de la biodiversité, Yann prend la décision en 2019 de convertir ses vignes et ses vins en Agriculture Biologique. Il plante également des arbres et des haies dans ses vignes et en bordure (viti-foresterie) afin de mieux respecter la biodiversité. En parallèle, il préserve l’enherbement des vignes : un choix bénéfique en matière d’érosion, d’aération et de vie des sols.

Les marchés au vin de Dijon

Vin - Oenologie, Marché

Dijon 21000

Le 25/05/2025

Histoire d’une renommée internationale : Roland Bugada vous emmène dans l'histoire des marchés au vin à partir du XVIIème siècle et leur contribution à l’essor et la notoriété de la côte dijonnaise. Rendez-vous dimanche 25 mai à 17h à la Cité internationale de la gastronomie et du vin.

Les Climats du vignoble de Bourgogne – Patrimoine mondial : histoire et missions d'une association

Patrimoine - Culture, Vin - Oenologie, Vie associative, Conférence - Débat

Dijon 21000

Le 05/06/2025

Les Climats du vignoble de Bourgogne représentent un héritage commun à préserver et à transmettre aux générations futures. Créée en 2007, sous la présidence d’Aubert de Villaine, l’Association des Climats du vignoble de Bourgogne a porté le dossier de candidature et obtenu l’inscription au Patrimoine mondial de l’UNESCO en 2015. Depuis cette date, l'association assure trois missions principales : la protection de l’authenticité et de l’intégrité du site, le développement de la connaissance autour des Climats et la transmission des valeurs du site aux générations futures. Profitez de cette conférence pour mieux connaître cette association, son histoire et ses missions.

Journée Portes Ouvertes du Domaine du Château Philippe le Hardi

Santenay 21590

Le 07/06/2025

Samedi 7 juin 2025, le Domaine du Château Philippe Le Hardi vous ouvre ses portes pour vous faire découvrir ses caves et ses vins. Situé à Santenay, au cœur de la Bourgogne viticole, à seulement 15 minutes de Beaune, le Château Philippe le Hardi témoigne de près de 2 000 ans d’histoire par son architecture remarquable et son domaine exceptionnel. Construit sur d’anciennes fortifications du IXème et XIIème siècle, le château devient l’un des fiefs du Duché de Bourgogne au XIVème siècle. Philippe le Hardi (1342-1404), duc de Bourgogne et fils du roi de France Jean II Le Bon signe en 1395 une ordonnance fondatrice de la culture mono-cépage, désignant le Pinot noir comme seul cépage des vins rouges en Bourgogne. Les célèbres tuiles vernissées du château marquent l’empreinte de ce prestigieux passé étroitement lié aux vins. Le Château Philippe le Hardi est aujourd’hui l’un des plus vastes domaines bourguignons, avec près de 98 hectares de vignes réparties sur la Côte de Nuits, la Côte de Beaune et la Côte Chalonnaise. Cette journée portes ouvertes vous permettra de découvrir ce site bourguignon emblématique toute la journée du samedi 7 juin. Au programme : Visite guidée[...]

L’Oenobus dans l’Auxerrois

Vin - Oenologie, Visite guidée

Auxerre 89000

Le 24/05/2025

A l'occasion de Fleurs de Vigne, un oenobus permettra le samedi 24 mai, au départ d'Auxerre (au dépose minute situé 1 quai de la République), de sillonner le vignoble, sur le principe du "Hop-on Hop-off" (montée et descente dans chaque village au choix). Sillonnez le vignoble auxerrois à bord de l'Oenobus, avec des commentaires de paysages réalisés par une guide conférencière. La montée et la descente dans chaque village sont libres. Maximum 19 personnes par navette. Rendez-vous quai de la République à l'angle de la rue Lebeuf pour le départ de la navette. Départs toutes les 45 min entre 10 h 00 et 16 h 00.

Champagne des forêts et autres boissons pétillantes

Atelier, Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Nancray 25360

Le 24/05/2025

Les beaux jours donnent envie de boissons fraîches, pétillantes et savoureuses. Si vous aimez apprendre à faire des choses par vous-mêmes et expérimenter, l’atelier de découverte de boissons fermentées sera l’occasion de faire deux recettes avec Eve COLTAT : un kéfir de fruits, un pétillant de sureau ou un ginger beer- (en fonction de la saison). Vos papilles n’auront plus qu’à se laisser ravir ! À la fin du stage, repartez avec des grains de kéfir pour continuer la fermentation chez vous ! (si vous avez un bocal à joint type « Le Parfait » n’hésitez pas à l’amener).

Fleurs de Vigne

Vin - Oenologie

Auxerre 89000

Le 24/05/2025

Fleurs de Vigne se déroule chaque année à Auxerre le dernier week-end de mai. Véritable parcours gourmand, c'est le rendez-vous incontournable pour tout épicurien. Samedi 24 mai, des activités oenotouristiques seront proposées dans la ville d'Auxerre et dans le vignoble : visites guidées, parcours sensoriel à l’Abbaye Saint-Germain, oenobus... La journée se clôturera avec une soirée champêtre à l’Abbaye Saint-Germain, en compagnie des vignerons de Coulanges-la-Vineuse.

Fleurs de Vigne

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Auxerre 89000

Le 24/05/2025

Fleurs de Vigne se déroule chaque année à Auxerre le dernier week-end de mai. Véritable parcours gourmand, c'est le rendez-vous incontournable pour tout épicurien. Samedi 24 mai, des activités oenotouristiques seront proposées dans la ville d'Auxerre et dans le vignoble : visites guidées, parcours sensoriel à l’Abbaye Saint-Germain, oenobus... La journée se clôturera avec une soirée champêtre à l’Abbaye Saint-Germain, en compagnie des vignerons de Coulanges-la-Vineuse.

De Vignes en Vignes

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Auxerre 89000

Le 24/05/2025

Découvrez les vignobles de Chablis et d'Auxerre à vélo ! Rejoignez-nous pour une journée de cyclotourisme à travers les célèbres vignobles de l'auxerrois et du chablisien. Profitez d'une halte dans un caveau pour une dégustation et la possibilité d'acheter du Chablis. Après cette dégustation, partagez un repas convivial, fait maison, dans un restaurant de village. Une expérience inoubliable alliant sport, nature et gastronomie !

Visite guidée - Clos de la Chainette

Vin - Oenologie, Plante - Fleur, Festival généraliste

Auxerre 89000

Le 24/05/2025

A l'occasion du Festival Fleurs de Vigne, le Domaine du Clos de la Chainette ouvre exceptionnellement ses portes et propose des visites guidées de 45 mn. Un verre Fleurs de vigne vous sera offert lors de la visite. Rendez-vous devant le portail du Clos de la Chainette à l'intersection du rond-point de Paris et du Boulevard de la Chainette. Réservation obligatoire Départs à 10h, 11h, 14h et 15h Prix : 10€

Fleurs de Vigne

Vin - Oenologie, Vie locale

Auxerre 89000

Le 25/05/2025

Fleurs de Vigne se déroule chaque année à Auxerre le dernier week-end de mai. Véritable parcours gourmand, c'est le rendez-vous incontournable pour tout épicurien. Le dimanche 25 mai, Fleurs de vigne investira les quais de l’Yonne à Auxerre. Les différentes appellations viticoles icaunaises sont mises à l’honneur à travers les vignerons et négociants présents pour faire déguster leurs vins. A leurs côtés, des producteurs locaux proposent une restauration aux couleurs du terroir.

Fleurs de Vigne

Vin - Oenologie

Auxerre 89000

Le 25/05/2025

Fleurs de Vigne se déroule chaque année à Auxerre le dernier week-end de mai. Véritable parcours gourmand, c'est le rendez-vous incontournable pour tout épicurien. Le dimanche 25 mai, Fleurs de vigne investira les quais de l’Yonne à Auxerre. Les différentes appellations viticoles icaunaises sont mises à l’honneur à travers les vignerons et négociants présents pour faire déguster leurs vins. A leurs côtés, des producteurs locaux proposent une restauration aux couleurs du terroir.

Week-end fête des mères

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Fête

Saint-Vit 25410

Du 24/05/2025 au 25/05/2025

Une bonne idée cadeau! Dégustation offerte de vins et chocolats tout le week-end !

Montrachet Jazz

Jazz - Blues, Vin - Oenologie, Musique

Puligny-Montrachet 21190

Du 24/05/2025 au 25/05/2025

Montrachet Jazz est un week-end organisé à Puligny-Montrachet rassemblant artistes jazz français et internationaux de renoms et vignerons de Puligny pour deux jours de musique et de dégustations. Ce week-end se veut un moment de rassemblement et de partage entre ces deux mondes et les différentes générations qui font vivre nos villages. Des food trucks internationaux et locaux seront présents tout au long du week-end ainsi qu'un bar avec une carte des vins spécialement créée pour l'occasion.

Montrachet Jazz

Puligny-Montrachet 21190

Du 24/05/2025 au 25/05/2025

Un festival unique en son genre, rassemblant bourguignons et amoureux de jazz et de vin. Cet événement prend place au sein d’un des villages les plus réputés au monde pour ses vins. Divers groupes de jazz français et internationaux se produiront sur scène, offrant aux invités une occasion unique de découvrir diverses expressions du genre. La dégustation présentera une dizaine de domaines mettant en avant une sélection de vins blancs des villages de Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet et Saint-Aubin. Un moment rare pour échanger avec les vignerons et l'occasion de profiter d'une parenthèse conviviale mêlant musique et vin. Plus d'information sur www.montrachetjazz.com

Peindre les vignes de Meursault

Vin - Oenologie, Peinture

Meursault 21190

Du 31/05/2025 au 07/06/2025

Atelier pour développer son sens artistique, sensoriel et éco-responsable dans un Climat de Bourgogne, qui sera aussi découvert à travers la dégustation de son vin. Déroulé atelier: - Accueil dans le jardin olfactif du Climat Les Petits Charrons à Meursault et lecture de paysage - Réalisation d’un nuancier olfactif pour découvrir les différents supports de création: crayons-fusain réalisés à partir des sarments de vigne du Climat des Petits Charrons, peintures réalisées avec différents végétaux (feuilles, fleurs, racines…) et séance d’olfaction sur le thème des arômes du vin de Meursault - Réalisation de sa peinture du vignoble avec le fusain et les peintures végétales - Dégustation d’un verre de Meursault Les Petits Charrons (jus de raisin pour les enfants) - Chaque participant repart avec son nuancier, sa peinture et un flyer d’explications pour faire ses peintures végétales maison FORMULE ADULTES OU PARENT-ENFANT(S)

Masterclass/ Stage découverte des vins de Bourgogne : Balade guidée et initiation à la dégustation et à l'oenologie

Vin - Oenologie

Couchey 21160

Du 24/05/2025 au 25/10/2025

C'est samedi, vous avez envie de vous initier aux secrets des vins de Bourgogne et apprendre à les déguster, que vous soyez néophyte ou amateur ! Devenez ainsi un oenophile incollable ! Le programme : balade "secrets de vignes et de vins " à la découverte des terroirs et Climats de Marsannay , Côte de Nuits, durant laquelle vous découvrirez en immersion dans la vigne la bio-diversité des terroirs et le rôle du vigneron. Puis explosion des saveurs, vous serez initié à la dégustation sensorielle et géo-sensorielle de 6 à 7 vins appellations "villages" et "premiers crus" et "Grand cru" avec reconnaissances ludiques des arômes et des saveurs. Les thèmes abordés : les paysages viticoles (coteaux et combes), la vigne (cépages, exposition, sols viticoles), culture de la vigne en bio et biodynamie, vinification et élevage... Sandrine Lanaud, formatrice et dégustatrice professionnelle vous propose une formation sur mesure, adaptée à votre niveau de connaissance. Balade dans les vignes puis retour dans le salon et le cellier. Stages à la demande la demande pour groupe de minimum 6 personnes. Prochaines dates en 2025 : 12 avril, 24 mai, 27 septembre, et 25 octobre de 15h[...]

Masterclass/ Stage découverte des vins de Bourgogne : Balade guidée et initiation à la dégustation et à l'oenologie

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Couchey 21160

Du 24/05/2025 au 25/10/2025

C'est samedi, vous avez envie de vous initier aux secrets des vins de Bourgogne et apprendre à les déguster, que vous soyez néophyte ou amateur ! Devenez ainsi un oenophile incollable ! Le programme : balade "secrets de vignes et de vins " à la découverte des terroirs et Climats de Marsannay , Côte de Nuits, durant laquelle vous découvrirez en immersion dans la vigne la bio-diversité des terroirs et le rôle du vigneron. Puis explosion des saveurs, vous serez initié à la dégustation sensorielle et géo-sensorielle de 6 à 7 vins appellations "villages" et "premiers crus" et "Grand cru" avec reconnaissances ludiques des arômes et des saveurs. Les thèmes abordés : les paysages viticoles (coteaux et combes), la vigne (cépages, exposition, sols viticoles), culture de la vigne en bio et biodynamie, vinification et élevage... Sandrine Lanaud, formatrice et dégustatrice professionnelle vous propose une formation sur mesure, adaptée à votre niveau de connaissance. Balade dans les vignes puis retour dans le salon et le cellier. Stages à la demande la demande pour groupe de minimum 6 personnes. Prochaines dates en 2025 : 12 avril, 24 mai, 27 septembre, et 25 octobre de 15h[...]

Atelier dégustation de vins

Paray-le-Monial 71600

Le 23/05/2025

L'Atelier Rouge Raisin vous propose un atelier dégustation de vins . (Avec accompagnements)

Journées européennes de l'archéologie

Chablis 89800

Du 14/06/2025 au 15/06/2025

À l’occasion des Journées Européennes de l’Archéologie, vivez un week-end exceptionnel ! Rendez-vous à la Cité des Climats et vins de Bourgogne à Chablis, pour une immersion unique dans la culture et l’histoire des vins de Bourgogne grâce à une programmation inédite. . Parcours de visite – Tarif préférentiel tout le week-end Plongez dans notre parcours de visite multisensoriel dédié à l’histoire des vins de Bourgogne Le billet inclut une dégustation de vin ou de jus de raisin. . Un parcours ludique et immersif pour les enfants ! Les plus jeunes pourront explorer un univers passionnant grâce à un livret-jeu enrichi, spécial "Climats du vignoble de Bourgogne". - Une surprise les attend à la fin ! . Animation en famille – Devenez apprentis archéologues ! Partez à la recherche des amphores factices cachées dans le bâtiment et répondez aux questions pour en apprendre plus sur l’archéologie et le métier d’archéologue. Une surprise et un diplôme d’apprenti archéologue les attend à la fin ! Animation gratuite – La présence d’un adulte accompagnateur est obligatoire. . Restauration possible sur place.

Beaune : Journées Européennes de l'archéologie

Beaune 21200

Du 14/06/2025 au 15/06/2025

À l’occasion des Journées Européennes de l’Archéologie, vivez un week-end exceptionnel ! Rendez-vous à la Cité des Climats et vins de Bourgogne à Beaune, pour une immersion unique dans la culture et l’histoire des vins de Bourgogne grâce à une programmation inédite. Parcours de visite – Tarif préférentiel tout le week-end Plongez dans notre parcours de visite multisensoriel dédié à l’histoire des vins de Bourgogne. Découvrez le rôle de l’archéologie dans la compréhension des vignobles grâce à nos visites guidées flash à 14h, 15h, 16h et 17h (durée : 20 min). Le billet inclut une dégustation de vin ou de jus de raisin. Un parcours ludique et immersif pour les enfants ! Les plus jeunes pourront explorer un univers passionnant grâce à un livret-jeu enrichi, spécial "Climats du vignoble de Bourgogne", pour découvrir ce patrimoine inscrit à l’UNESCO. Une surprise les attend à la fin ! Animation en famille – Devenez apprentis archéologues : Partez à la recherche des amphores factices cachées dans le bâtiment et répondez aux questions pour en apprendre plus sur l’archéologie et le métier d’archéologue. Une surprise et un diplôme d’apprenti archéologue les attend à la[...]